FRAISES EN INFUSION DE VERVEINE CITRONNELLE

Publié le par carpediemkitchen

 

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Facile, frais, et à tomber par terre.

500g de fraises

40 cl d'eau

200 à 250 g de sucre (moi j'ai mis 220g)

4 branches de verveine citronnelle

 

faire un sirop avec l'eau et le sucre, cuire doucement pendant environ 10 mn jusqu'à ce que le mélange devienne sirupeux. Sortez du feu et faire infuser la verveine hors du feu pendant 30 mn. Filtrez le liquide.

Lavez et séchez les fraises, équeuttez les, et coupez les en 4. Mettre les fraises dans des verres, et versez dessus le sirop refroidi. Placez le tout au réfrigérateur pendant 1h au moins.

Servir très frais!

ENJOY

Publié dans Desserts

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