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14 articles avec plats

RISOTTO NOIR, JUS DE BOUILLABAISSE

RISOTTO NOIR, JUS DE BOUILLABAISSE

Une recette qui fait honneur aux saveurs de la méditerranée et de ma ville:Marseille. Le jus de bouillabaisse est tout simplement sublime, c'est la base que vous pouvez servir en soupe de poisson. Le risotto noir n'a pas la même consistance après cuisson...

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SPAGHETTIS AGLIO, OGLIO E PEPERONCINO

SPAGHETTIS AGLIO, OGLIO E PEPERONCINO

Voici une recette qui trouve son origine dans la région de Naples, apparemment ce serait une recette qui servirait a tous les Italiens du sud d'oublier les brumes d'une nuit blanche... Moi j'adore cette recette car elle est simple, rapide et délicieuse,...

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HAMBURGER DE SAUMON, AIOLI BASILIC

HAMBURGER DE SAUMON, AIOLI BASILIC

Oubliez mac do et compagnie! goûtez et vous comprendrez. Pour 1 personne - 1 pain hamburger "bistrot" - 1/2 tomate - feuilles de laitue - 1 pavé de saumon (nb: la sauce aïoli est pour 4 personnes) - 2 oeufs - 1/2 gousse ail (ou pas selon le goût) - 2...

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LOTTE EN ROBE D'ETE selon Jamie Oliver

LOTTE EN ROBE D'ETE selon Jamie Oliver

J'adore Jamie Oliver, il y a quelques années j'ai découvert ce jeune cuisinier, ce fut une "révélation". Ma passion pour la cuisine n'est pas apparue avec la découverte de ce jeune chef, mais elle m'a permis d'avoir une nouvelle vision sur celle ci, j'aime...

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MIJOTE D'ENCORNETS AUX EPICES

MIJOTE D'ENCORNETS AUX EPICES

Superbe recette, pleine de saveurs. Cette recette a été faite avec des encornets frais, la seule difficulté étant de les préparer, mais au final rien de bien compliqué. Je pense que vous pouvez acheter en surgelés, mais cela ne donnera pas à mon avis...

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